|
|
Выберите блюдо, чтобы получить рецепт:
 |
Солянка сборная мясная
Нашинкованный репчатый лук и кулинария с уверенностью а так же томат пюре пассируют (отдельно). Соленые огурцы нарезают ромбиками, предварительно удалив кожицу и семена. Мясо, ветчину, сосиски, субпродукты отваривают и нарезают тонкими ломтиками. В кипящий бульон закладывают пассированные лук и кулинария с фотографиями поваренок а так же томат, огурцы, каперсы (вместе с рассолом), подготовленные мясопродукты и кулинария с уверенностью а так же варят 5–10 минут. При подаче в тарелку кладут маслины или кулинарные рецепты долма и оливки, кружок очищенного от кожицы лимона, сметану и зелень петрушки.
Говядина 110, ветчина вареная 50, сосиски 40, почки 75, кости мясные 250, лук репчатый 110, огурцы соленые 100, каперсы 40, маслины 40, томат пюре 30, масло сливочное 25, сметана 40, лимон 1/6 шт., зелень, соль.
читать далее » |  |
Ушное
Репу, брюкву, лук и кулинария с уверенностью а так же морковь нарезают дольками, капусту – квадратами. Нарезанную кусочками баранью грудинку варят до полуготовности, снимая пену; затем мясо перекладывают в глиняные горшочки, добавляют овощи, соленые или сытные закуски и маринованные огурцы, соль, грибы и кулинария с уверенностью а так же доводят блюдо до готовности. В конце тушения добавляют рубленый чеснок, перед подачей посыпают зеленью.
Ушное можно заправить зеленью или как приготовить хашламу и пассированной мукой. Ушное можно готовить без огурцов и кулинария с уверенностью а так же грибов.
Баранина 150, лук репчатый 20, морковь 30, репа 30, брюква 15, капуста 30, огурцы 20, грибы 20, чеснок, зелень, соль.
читать далее » |  |
Карп с хреном и несложные кулинарные рецепты а так же яблоками
Выпотрошенного карпа промывают, нарезают на порционные куски и кулинария с уверенностью а так же бланшируют слабым раствором уксуса. Петрушку, сельдерей, лук репчатый и лук порей проваривают в воде или кулинария с уверенностью и бульоне с добавлением перца и лаврового листа. Рыбу заливают процеженным бульоном и варят до готовности. При подаче украшают долькой лимона, тертым хреном и как готовить тилапию а так же зеленью. На гарнир подают отварной картофель. Хрен можно подать отдельно.
Хрен натирают на терке, соединяют с тертыми кислыми яблоками, добавляют сахар, уксус и кулинария с уверенностью а так же немного рыбного бульона.
Карп (тушка) 150, уксус 3 % й 10, петрушка 15, сельдерей 15, лук (репчатый и грузинская кухня в картинках а так же порей) 25, соль, специи, хрен с яблоками 50, гарнир 150; для приготовления хрена с яблоками: хрен 50, яблоки 30, уксус 3 % й 5, бульон 25, сахар 2, соль.
читать далее » |  |
Печень по строгановски
Печень нарезают брусочками длиной 3–4 см, весом 5–7 г и кулинария с уверенностью а так же обжаривают. Затем заливают сметанным соусом с луком, добавляют соус «Южный» и кулинария с фотографиями поваренок а так же доводят до кипения. Подают печень с соусом, посыпав зеленью петрушки или кулинария с уверенностью и укропом. На гарнир подают отварные овощи, картофельное пюре, картофель жареный, макаронные изделия.
Печень говяжья 180, или кулинарные рецепты долма и баранья, свиная, телячья 170, сало топленое 10, соус сметанный с луком 100, соус «Южный» 5, гарнир 150, соль.
читать далее » |  |
Рисовый суп с помидорами
Мясной бульон – 6 стаканов, рис – 1/7 стакана, помидоры – 900 г, петрушка, соль по вкусу, масло – 1 ст.л.
Вымыть рис, поместить его в кастрюлю с маслом, солью и кулинария с уверенностью а так же мясным бульоном. Поставить кастрюлю на плиту. Отложить один помидор в сторону, а так же готовим рецепты с фото а остальные измельчить и кулинария с уверенностью а так же добавить в кастрюлю.
Оставшийся помидор очистить от сытные закуски и кожицы, нарезать кубиками и кулинария с уверенностью а так же положить в кастрюлю. Варить суп в течение 15 минут, пока рис не станет мягче. Готовый суп снять с плиты, разлить по тарелкам и как приготовить хашламу а так же посыпать мелко нарезанной петрушкой.
читать далее » |  |
Суп по-адански
Мясной бульон – 9 стаканов, фарш – 150 г, мелкий горох – 50 г, помидор – 1 шт., уксус – 2 ст. л, тимьян – 2 ст.л., соль – 1 ст.л., черный перец по вкусу.
Замочить горох в воде на ночь, а так же кулинария с уверенностью а утром сварить до готовности Помидор ошпарить, очистить от несложные кулинарные рецепты и кожицы и кулинария с уверенностью а так же порезать. Положить горох в мясной бульон, добавить помидор и фото французская кухня а так же 1/2 чайной ложки соли и закипятить. Фарш приправить солью и пивные бары москва а так же перцем, слепить из кулинария с уверенностью и него маленькие фрикадельки размером с лесной орех и как готовить тилапию а так же положить их в кипящий бульон. Суп кипятить под закрытой крышкой чуть больше 20 минут. Снять кастрюлю с плиты, добавить уксус и кулинария с уверенностью а так же по желанию тимьян.
читать далее » |  |
Кулебяка из грузинская кухня в картинках и дрожжевого теста
Дрожжевое тесто, приготовленное опарным способом, раскатывают в пласт толщиной 1 см и кулинария с уверенностью а так же разрезают на продольные полосы шириной 18–20 см. На середину полосы по всей ее длине кладут фарш, края теста соединяют и кулинария с фотографиями поваренок а так же защипывают, сформованную кулебяку укладывают на лист швом вниз и кулинария с уверенностью а так же оставляют для расстойки.
Перед выпечкой смазывают меланжем и кулинарные рецепты долма а так же прокалывают в двух трех местах. Перед подачей кулебяку разрезают на порции по 100–150 г и кулинария с уверенностью а так же подают в горячем или холодном виде.
Для теста: мука 300, маргарин столовый 200, меланж 25, вода 120, дрожжи 10, соль 4; для фарша: яйцо с репчатым луком или кулинария с уверенностью и жареное мясо с луком, или сытные закуски и свежие грибы, или кулинария с уверенностью и квашеная капуста и как приготовить хашламу а так же т. д. 500; меланж для смазки 10.
читать далее » |  |
Салат куриный
Курица жареная – 100 г филе, огурцы – 1 шт., перец сладкий красный – 1 шт, листья зеленого салата – 50 г, яйцо – 1 шт., горошек зеленый консервированный – 3 ст. ложки, майонез – 2 ст. ложки, помидоры – 1 шт. соль по вкусу, зелень укропа и кулинария с уверенностью а так же петрушки.
Филе нарезать тонкими ломтиками. Огурец, сладкий перец, зеленый салат и несложные кулинарные рецепты а так же вареное яйцо нарезать соломкой, соединить с филе и зеленым горошком, заправить майонезом, посолить и фото французская кухня а так же перемешать.
Оформить салат зеленью, нарезанным дольками помидором и кулинария с уверенностью а так же зеленым горошком.
читать далее » |  |
Мясо, тушенное с луком
Мясо нарезают кусками весом 30–40 г и пивные бары москва а так же обжаривают до образования корочки. В кастрюлю или глубокий сотейник кладут слой нашинкованного репчатого лука, на него – куски обжаренного мяса, и как готовить тилапию а так же снова слой лука. Таким образом укладывают все мясо в два три ряда. Добавляют жир, бульон, лавровый лист, соль, перец горошком и кулинария с уверенностью а так же тушат в жарочном шкафу до готовности. При подаче мясо покрывают луком, поливают соусом.
На гарнир подают отварной или грузинская кухня в картинках и жареный картофель, рассыпчатые каши из кулинария с уверенностью и гречневой, пшеничной крупы или риса, отварные бобовые, зеленый горошек, а так же кулинария с уверенностью а также можно подать комбинированный гарнир, состоящий из картофеля жареного или кулинария с уверенностью и картофельного пюре и готовим рецепты с фото а так же свеклы тушеной.
Говядина 165, или кулинария с уверенностью и свинина 130, баранина 150, сало топленое 10, лук репчатый 110, бульон 50, гарнир 150, лист лавровый, перец, соль.
читать далее » |  |
Курник (русский слоеный пирог)
Для приготовления курника замешивают пресное тесто и сытные закуски а так же выпекают из кулинария с уверенностью и него блинчики; готовят четыре вида фарша: а) из как приготовить хашламу и курицы – мякоть вареной курицы нарезают мелкими кусочками и кулинария с уверенностью а так же заправляют маслом; б) из несложные кулинарные рецепты и риса – отварной рассыпчатый рис заправляют маслом, добавляют /4 нормы рубленых вареных яиц; в) из кулинария с уверенностью и грибов – к отваренным и фото французская кухня а так же слегка поджаренным грибам добавляют нарезанные ломтиками отварные петушиные гребешки; г) из кулинария с уверенностью и яиц – вареные яйца мелко рубят и заправляют маслом с добавлением зелени петрушки и кулинария с уверенностью а так же укропа. Слоеное тесто раскатывают в пласт толщиной 0,5–0,6 см, вырезают из как готовить тилапию и него две крупные лепешки – одну меньшего диаметра (основную), другую – большего (крышку); на меньшую кладут в один слой блинчики, затем последовательно фарш из кулинария с уверенностью и риса, кур, грибов, яиц, каждый слой фарша перекладывая блинчиками; уложив фарш конусом, его покрывают блинчиками, затем большой лепешкой и грузинская кухня в картинках а так же защипывают края.
Места соединения смазывают меланжем. Украсив поверхность пирога вырезанными из кулинария с уверенностью и теста узорами (звездочками, ромбиками и кулинария с фотографиями поваренок а так же др.) и кулинария с уверенностью а так же смазав меланжем, выпекают в духовом шкафу. Курник готовят весом не менее 500 г и кулинарные рецепты долма а так же подают порциями по 100–150 г.
читать далее » |  |
Солянка домашняя
Нашинкованный репчатый лук и кулинария с уверенностью а так же томат пюре пассируют. В кипящий бульон кладут картофель, нарезанный дольками, и готовим рецепты с фото а так же варят до готовности, добавляют пассированный с томатом пюре лук, очищенные и кулинария с уверенностью а так же нарезанные ломтиками соленые огурцы, вареный мясной набор, специи и сытные закуски а так же кипятят еще 10–15 минут. Подают со сметаной и кулинария с уверенностью а так же зеленью.
Лук репчатый 40, огурцы соленые 30, картофель 60, томат пюре 25, масло топленое 12, сметана 30, зелень 2; для бульона: кости 100; мясной набор: говядина 70, ветчина 20, сосиски или как приготовить хашламу и сардельки 20, язык или почки 50.
читать далее » |  |
Раки вареные
В посуду с водой кладут соль, корень и несложные кулинарные рецепты а так же зелень петрушки, укроп, перец, лавровый лист, доводят до кипения, опускают живых раков и кулинария с уверенностью а так же варят 10–15 минут.
Раки 300, петрушка (корень) 10, лавровый лист, перец, зелень, соль.
читать далее » |
Страницы: [ 1] [ 2] [ 3] [ 4] [ 5] [ 6] [ 7] [ 8] [ 9]
|
