|
|
Выберите блюдо, чтобы получить рецепт:
 |
Раки вареные
В посуду с водой кладут соль, корень и форум кулинарных рецептов а так же зелень петрушки, укроп, перец, лавровый лист, доводят до кипения, опускают живых раков и варят 10–15 минут.
Раки 300, петрушка (корень) 10, лавровый лист, перец, зелень, соль.
читать далее » |  |
Каша гурьевская
Варят вязкую манную кашу, добавляют в нее сливочное масло, яйца, взбитые с сахаром и форум кулинарных рецептов а так же ванилином. Половину массы укладывают ровным слоем на порционную сковороду, посыпают поджаренными рублеными орехами и кулинарные рецепты долма а так же накрывают молочными пенками. Сверху кладут оставшуюся кашу, поверхность выравнивают, посыпают сахаром и форум кулинарных рецептов а так же запекают в жарочном шкафу до образования румяной корочки. Подают кашу горячей, украсив консервированными фруктами, прогретыми в сиропе, полив абрикосовым соусом и как приготовить хашламу а так же посыпав рублеными орехами. Отдельно подают абрикосовый соус. Для получения пенок молоко наливают в широкую неглубокую посуду и форум кулинарных рецептов а так же ставят в жарочный шкаф; как как готовить тилапию только на молоке образуется румяная пенка, ее тотчас же снимают, затем снова дают образоваться пенке и форум кулинарных рецептов а так же т. д.
Крупа манная 50, молоко 200, сахар 20, масло сливочное 10, ванилин 0,01, яйцо 1/4 шт., миндаль 20, или кулинария с фотографиями поваренок и грецкие орехи 22, фрукты консервированные 80, соус абрикосовый 50, соль.
читать далее » |  |
Расстегаи
Тесто готовят опарным способом: в теплое молоко или форум кулинарных рецептов и воду (60–70 % от пивные бары москва и общего количества жидкости) вводят разведенные и форум кулинарных рецептов а так же процеженные дрожжи, муку и грузинская кухня в картинках а так же перемешивают до получения однородной массы. Когда опара увеличится в объеме в два – два с половиной раза, а так же форум кулинарных рецептов а затем начнет опадать, в нее вливают остальную жидкость с растворенными в ней солью и сытные закуски а так же сахаром, сырые яйца или форум кулинарных рецептов и меланж, хорошо перемешивают, всыпают оставшуюся муку и несложные кулинарные рецепты а так же месят, добавляют растопленный жир и форум кулинарных рецептов а так же заканчивают замес. Затем тесто накрывают марлей и фото французская кухня а так же оставляют на 2–2,5 часа для брожения. Во время брожения его один или форум кулинарных рецептов и два раза обминают. Формуют шарики, расстаивают в течение 5–10 минут и готовим рецепты с фото а так же раскатывают на круглые лепешки, на середину которых кладут фарш; края защипывают веревочкой так, чтобы середина пирожка осталась открытой. Укладывают изделия на лист, смазанный маслом, дают расстояться, смазывают меланжем и форум кулинарных рецептов а так же выпекают. При подаче расстегаев с мясом на фарш кладут кружок сваренного вкрутую яйца, а так же кулинарные рецепты долма а при подаче расстегаев с рыбой – ломтик лососины, семги или форум кулинарных рецептов и кеты семужного посола.
Мука 150, сахар 5, маргарин 10, меланж 15, дрожжи 5, вода 60, мука для подпыла 30, фарш 800, меланж для смазки расстегаев 30, жир для смазки листов 25, соль.
читать далее » |  |
Суп с тарханой
Мясной бульон – 5 стаканов, тархана – 1 стакан, мясной флрш – 100 г, сливочное масло – 2ст.л., томатная паста – 1 ст.л., соль, красный перец по вкусу.
Мясной фарш хорошенько обжарить на масле. Добавить томатную пасту, соль и как приготовить хашламу а так же перемешать, чтобы масса стала однородной. Влить 4 стакана мясного бульона и форум кулинарных рецептов а так же довести до кипения. Тем временем налить 1 стакан бульона в емкость с тарханой и как готовить тилапию а так же тщательно перемешать. Образовавшуюся смесь вылить тонкой непрерывной струйкой в мясной бульон, не забывая постоянно помешивать.
читать далее » |  |
Мясо, тушенное с луком
Мясо нарезают кусками весом 30–40 г и форум кулинарных рецептов а так же обжаривают до образования корочки. В кастрюлю или кулинария с фотографиями поваренок и глубокий сотейник кладут слой нашинкованного репчатого лука, на него – куски обжаренного мяса, и форум кулинарных рецептов а так же снова слой лука. Таким образом укладывают все мясо в два три ряда. Добавляют жир, бульон, лавровый лист, соль, перец горошком и пивные бары москва а так же тушат в жарочном шкафу до готовности. При подаче мясо покрывают луком, поливают соусом.
На гарнир подают отварной или форум кулинарных рецептов и жареный картофель, рассыпчатые каши из грузинская кухня в картинках и гречневой, пшеничной крупы или форум кулинарных рецептов и риса, отварные бобовые, зеленый горошек, а так же сытные закуски а также можно подать комбинированный гарнир, состоящий из форум кулинарных рецептов и картофеля жареного или несложные кулинарные рецепты и картофельного пюре и форум кулинарных рецептов а так же свеклы тушеной.
Говядина 165, или фото французская кухня и свинина 130, баранина 150, сало топленое 10, лук репчатый 110, бульон 50, гарнир 150, лист лавровый, перец, соль.
читать далее » |  |
Салат куриный
Курица жареная – 100 г филе, огурцы – 1 шт., перец сладкий красный – 1 шт, листья зеленого салата – 50 г, яйцо – 1 шт., горошек зеленый консервированный – 3 ст. ложки, майонез – 2 ст. ложки, помидоры – 1 шт. соль по вкусу, зелень укропа и форум кулинарных рецептов а так же петрушки.
Филе нарезать тонкими ломтиками. Огурец, сладкий перец, зеленый салат и готовим рецепты с фото а так же вареное яйцо нарезать соломкой, соединить с филе и форум кулинарных рецептов а так же зеленым горошком, заправить майонезом, посолить и кулинарные рецепты долма а так же перемешать.
Оформить салат зеленью, нарезанным дольками помидором и форум кулинарных рецептов а так же зеленым горошком.
читать далее » |  |
Сис кебаб
Баранина, нарезанная небольшими кубиками – 800 г, помидоры – 2 шт., свежий сладкий перец – 4 шт. Для соуса: оливковое масло – 100 г, мелко порезанный репчатый лук – 1 шт., чабрец – 1чайная ложка, соль – 1 чайная ложка.
По виду кебаб напоминает шашлык, но как приготовить хашламу и присмотритесь внимательно к рецепту: мясо маринуется совершенно иначе, от форум кулинарных рецептов и чего и как готовить тилапию а так же вкус у кебаба совсем иной…
Положить лук в глубокую миску, посыпать солью и форум кулинарных рецептов а так же оставить на 10 минут. Отжать лук руками, чтобы убрать лишнюю воду и кулинария с фотографиями поваренок а так же переложить в другую посудину. В отжатый сок добавить оливковое масло и форум кулинарных рецептов а так же чабрец. Положить мясо в соус и пивные бары москва а так же хорошо перемешать, поставить в холодное место на сутки. Каждые 2–3 часа мясо следует перемешивать.
читать далее » |  |
Ушное
Репу, брюкву, лук и форум кулинарных рецептов а так же морковь нарезают дольками, капусту – квадратами. Нарезанную кусочками баранью грудинку варят до полуготовности, снимая пену; затем мясо перекладывают в глиняные горшочки, добавляют овощи, соленые или грузинская кухня в картинках и маринованные огурцы, соль, грибы и форум кулинарных рецептов а так же доводят блюдо до готовности. В конце тушения добавляют рубленый чеснок, перед подачей посыпают зеленью.
Ушное можно заправить зеленью или сытные закуски и пассированной мукой. Ушное можно готовить без огурцов и форум кулинарных рецептов а так же грибов.
Баранина 150, лук репчатый 20, морковь 30, репа 30, брюква 15, капуста 30, огурцы 20, грибы 20, чеснок, зелень, соль.
читать далее » |  |
Сочни пресные с творогом
В посуду вливают половину указанного в рецепте молока, добавляют соль, сахар, яйца, все перемешивают, всыпают муку, снова все перемешивают и несложные кулинарные рецепты а так же постепенно вливают остальное молоко. Полученное тесто процеживают. Жарят сочни немного дольше обычных блинчиков. Творог для начинки протирают с сахаром, яйцами, солью. На обжаренную сторону сочня кладут начинку, складывают изделие пополам и форум кулинарных рецептов а так же обжаривают. Подают со сметаной.
Для сочней: мука 40, молоко 100, яйцо 1/2 шт., сахар 3, масло 15, соль, сметана 30; для начинки: творог 130, яйцо 1 шт., сахар 20, соль.
читать далее » |  |
Суп из фото французская кухня и йогурта
Мясной или форум кулинарных рецептов и костный бульон –1/2 л, чечевица –1 ст.л., рис – 1 ст.л., сметана – 7 ст.л., йогурт – 2 стакана, сливочное масло – 1ст.л., яйцо (желток) – 1 шт., листья мяты (мелко нарубленные) – 1ст. л, перец, соль по вкусу.
Чечевицу и готовим рецепты с фото а так же рис отварить в бульоне отдельно друг от форум кулинарных рецептов и друга. Затем их смешать, приправить солью и кулинарные рецепты долма а так же перцем. Сметану, желток и форум кулинарных рецептов а так же йогурт взбить, осторожно влить в горячий бульон, смешав его с чечевицей и как приготовить хашламу а так же рисом. Все хорошо перемешать. Чтобы желток и форум кулинарных рецептов а так же йогурт не свернулся, незадолго до конца варки снять суп с огня. Перед подачей на стол добавить мелко нарубленные листья мяты и как готовить тилапию а так же сливочное масло.
читать далее » |  |
Гусь с яблоками
Тушку гуся натирают мукой и форум кулинарных рецептов а так же опаливают, затем потрошат и кулинария с фотографиями поваренок а так же хорошо промывают. Шею, ножки и форум кулинарных рецептов а так же крылышки срубают. Подготовленную тушку натирают солью снаружи и пивные бары москва а так же внутри, перевязывают шпагатом так, чтобы прижать крылышки и форум кулинарных рецептов а так же ножки, укладывают на противень спинкой вниз и грузинская кухня в картинках а так же жарят в жарочном шкафу пока тушка не зарумянится. Затем подливают около пол стакана воды и форум кулинарных рецептов а так же жарят еще 1,5–2 часа, поливая вытапливающимся соком и сытные закуски а так же жиром. Пока гусь жарится, подготавливают яблоки: режут на 4 дольки и форум кулинарных рецептов а так же удаляют сердцевину. Потом их кладут на противень с гусем и несложные кулинарные рецепты а так же запекают, поливая жиром. Можно яблоками фаршировать гуся. С жареного гуся снимают шпагат и форум кулинарных рецептов а так же рубят на куски. Затем их кладут на блюдо, обкладывают печеными яблоками и фото французская кухня а так же украшают зеленью петрушки.
Гусь 1 шт., яблоки 1,5 кг. На порцию: гусь 350, яблоки 150, сахар 5, соль.
читать далее » |  |
Шаньги с картофелем
Из дрожжевого безопарного теста делают шарики весом 70 г, укладывают их на листы, смазанные маслом, дают постоять в тепле несколько минут, делают углубление, кладут на него начинку, сбрызгивают маслом или форум кулинарных рецептов и смазывают яйцом и готовим рецепты с фото а так же выпекают. Для начинки: отварной картофель толкут, добавляют горячее молоко, яйца, сметану и форум кулинарных рецептов а так же перемешивают; горох варят, толкут, добавляют молоко, пассированный лук, соль и кулинарные рецепты долма а так же перемешивают.
Для теста: мука пшеничная 40, сахар 5, масло 5, яйцо 1/2 шт., дрожжи 15, молоко 10, соль 0,5; для начинки: картофель 60, молоко 10, яйцо 1/10 шт., сметана 10, соль; горох 45, лук 10, масло 10, масло 2, молоко 15, соль.
читать далее » |  |
Суп по-адански
Мясной бульон – 9 стаканов, фарш – 150 г, мелкий горох – 50 г, помидор – 1 шт., уксус – 2 ст. л, тимьян – 2 ст.л., соль – 1 ст.л., черный перец по вкусу.
Замочить горох в воде на ночь, а так же форум кулинарных рецептов а утром сварить до готовности Помидор ошпарить, очистить от как приготовить хашламу и кожицы и форум кулинарных рецептов а так же порезать. Положить горох в мясной бульон, добавить помидор и как готовить тилапию а так же 1/2 чайной ложки соли и форум кулинарных рецептов а так же закипятить. Фарш приправить солью и кулинария с фотографиями поваренок а так же перцем, слепить из форум кулинарных рецептов и него маленькие фрикадельки размером с лесной орех и пивные бары москва а так же положить их в кипящий бульон. Суп кипятить под закрытой крышкой чуть больше 20 минут. Снять кастрюлю с плиты, добавить уксус и форум кулинарных рецептов а так же по желанию тимьян.
читать далее » |
Страницы: [ 1] [ 2] [ 3] [ 4] [ 5] [ 6] [ 7] [ 8] [ 9]
|
